"Családom mezőgazdasággal foglalkozik, azon belül is állattenyésztéssel. Idáig három tehenet fejtünk, sikerült háztól mindent eladni. De most már 6 tehénnél járunk és több lett a tej. Ezért is határoztam el, hogy elkezdem a sajtkészítést. Így esett a választás erre a tanfolyamra. Fontos volt, hogy ne legyen messze a lakóhelyemtől. Jó választás volt."

Nemes Ágnes, Dunaföldvár, Sajtkészítő tanulónk